江戸時代から間の宿の脇本陣として茶店を営み、明治天皇の東幸のみぎりには休憩所に当てられた。
現在、倉沢がビワの産地となった要因は、柏屋に当時の静岡県令（今の県知事）が療養逗留した際、気候風土が郷里の九州とにていることから種を取り寄せ栽培をすすめたことによるもの。